阿胶块质地坚硬，因此食用前需经过一些浸泡处理，而阿胶有一定的腥味，用黄酒浸泡的话可去除阿胶的腥味，并且黄酒还能促进阿胶的作用，能软化阿胶、杀灭阿胶中的细菌，因此阿胶用黄酒泡比较好。那么，阿胶用黄酒泡要泡多长时间？还有，具体阿胶怎么用黄酒泡？

阿胶是很好的滋补食材，深受女性朋友的喜爱。那么，买的阿胶，一斤阿胶能吃多久呢？

阿胶是用驴皮做的，经煎煮、浓缩制成的固体胶。阿胶是中国的“国药瑰宝”。 它和人参、鹿茸一起，并称 “中药三宝”。用驴皮熬制的阿胶确实属于上等之品，这绝不是炒作。那么，阿胶为什么用驴皮呢？